茄子少豆角以前一個人初初係北京 唔係好知當地有咩家常小菜 (叫得家常小菜就唔會係煎餅驢打滾冰糖葫蘆啦~) 原來佢地都會有外賣紙即叫即煮 其中有一樣就係茄子炒豆干,即係炒豆角 唔知點解今日好想食返呢味餸 但係又買唔到豆角,就唯有用四季豆頂住先啦~ 其實煮法好簡單 ...